Die Qualität unseres Öls hängt von den verschiedenen Produktionsprozessen ab. Dank der Aufmerksamkeit, die bei allen Verarbeitungsschritten eingesetzt wurde, ist unser Olivenöl extra vergine so gut.
Das Öl wird nur aus italienischen Oliven gewonnen, die nach biologischen Kriterien im Gut angebaut werden, an belüfteten Hängen in einem Gebiet im Herzen des Mittelmeers, dessen Aromen, Aromen und Frische erhalten bleiben.
Die Ernte findet in den Monaten Oktober und November statt, mit heiklen Methoden, die die Integrität und die Qualitäten nicht verändern. Der Transport und das Mahlen erfolgen am selben Tag, wodurch die natürliche Frische erhalten bleibt.
Das Olivenöl extra vergine ist gut und ist gesund.
Die Wissenschaft der Ernährung kennt die ausgewogenste Zusammensetzung von Fettsäuren, gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Säuren für ernährungsphysiologische Zwecke.
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